Хотим в ближайшее время написать, как только высвободить ся на это время.
Пока просто копипаст с другого сайта:
Состав
В листьях артишока содержатся хлорогеновая и кофейная кислота, цинарин, минеральные соли, полисахариды, в частности инулин, а также витамины А, В1, В2, С, танин, пектин, калий, органические кислоты. Благодаря наличию полифенольных производных цинарина, хлорогеновой и кофейной кислот, экстракт артишока обладает гепатопротекторным и желчегонным свойствами. Аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1 и В2, а также инулин нормализуют обмен веществ в организме человека.
Цветоложе содержит белковые вещества, углеводы, каротин, инулин, в большом количестве витамины — тиамин, рибофлавин, аскорбиновую кислоту, В1, В2, каротин и ароматические вещества.
Свойства
Благодаря влиянию цинарина, листья посевного артишока проявляют желчегонное действие и могут восстанавливать клетки печени. Листья лекарственного растения снижают уровень жирных кислот и холестерина в крови, оказывают мочегонное воздействие на организм человека.
Применение
Препараты артишока представляют собой, с точки зрения фармацевтики, горькое средство с благотворным воздействием на работу печени, одновременно стимулирующее образование и отток желчи. Выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды.
Препараты артишока хорошо помогают при тошноте, ощущении тяжести, метеоризме и болях, вызываемых плохой функцией печени.
Пациенты с камнями в желчном пузыре считают, что им лучше всего помогают препараты артишока: колики становятся реже. Кроме того, артишок снижает содержание жира и холестерина в крови.
Артишок активизирует деятельность кишечника и полезен при лечении запора. Воздействуя на печень, он стимулирует вывод продуктов жизнедеятельности организма из ее тканей, а также оказывает мочегонное действие и ускоряет вывод из организма избыточной жидкости. Кроме того, артишок содействует удалению жира из жировых клеток и по этой причине является важным компонентом любой диеты.
Во время сильной интоксикации организма необходимо принимать артишок, чтобы не произошли патологические изменения, ферменты сыворотки крови остались в норме, так как силимарин артишока полностью разрушает токсины. Артишок незаменим при похмельном синдроме, улучшает пищеварение и легко снимает неприятные ощущения при переедании.
Несмотря на свой небольшой размер, артишок – это настоящий кладезь антиоксидантов и фитонутриентов. Бинарен, кверцетин валовая кислота, рутин – всё это и есть артишок. Кстати, возможно, Вы также слышали про ORAC-баллы. Даже если и не слышали, мы всё равно про них расскажем.
ORAC-баллы – это показатель того, какое количество антиоксидантов Вы употребляете в пищу. У артишока эти показатели очень высоки, значит, что артишок не только способен предотвращать развитие новых заболеваний, он также борется со свободными радикалами, провоцирующими появление раковых клеток. В некоторых последних исследованиях о пользе артишока зафиксировано, что флавоноиды и органические кислоты, содержащиеся в артишоке, уменьшают риск возникновения новых раковых клеток и предупреждают развитие новых раковых опухолей.
Артишоковый чай и вытяжки из артишока – это необходимое нашему организму железо.
Чем опасен низкий уровень железа? Помимо "лёгких" симптомов, таких как ослабленный иммунитет, рассеянность внимания и постоянная усталость, есть и "тяжёлые" – мы имеем в виду анемию. Анемия – это критически низкий уровень гемоглобина, который наш организм не в ресурсе вырабатывать самостоятельно. Это очень опасное состояние, потому что эритроциты не способны правильно распределять кислород по всему организму, что приводит внутренние органы (лёгкие, сердце, печень, почки) к избыточным нагрузкам и кислородному голоданию, а также к накоплению в них токсических продуктов метаболизма.
А Вы знали, что артишоковый чай отлично справляется с различного рода воспалениями, а также и улучшает качество сосудов и кровоток?
Все мы хорошо знаем, что высокий уровень "плохого" холестерина в крови – это огромная ноша не только для печени, также повышенный холестерин – это повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. К счастью, артишок является одним из самых лучших естественных детоксикаторов, который помогает снизить злокачественный холестерин. Учёными также давно доказано положительное влияние артишока на липидный обмен. А это значит, артишок в разы снижает метаболические нарушения, а также риск развития ишемической болезни сердца. Натуральные вьетнамские вытяжки из артишока эффективны при гипертонии.
"Элементарно, Ватсон!" – сказал бы знаменитый Шерлок Холмс. В артишоке есть очень важные биологически активные вещества, вернее даже их композиция – силимарин – своего рода стражник печени. А благодаря тому, что артишок прославился как природный детоксикатор, он включен в план общепринятой диеты для здоровья пищеварения и восстановления функций кишечника.
Артишок содержит клетчатку, поэтому он обеспечивает правильную работу пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины.
В чём польза артишока для похудения? В этой области учёные неоднократно проводили исследования, которые подтвердили, что употребление артишокового чая (растворимой клетчатки) – это профилактика отложения висцерального жира. Чем такой жир опасен? Дело в том, что он не откладывается в привычных местах. Висцеральный жир – это жир, которые образуется исключительно вокруг жизненноважных органов: вокруг сердца, печени, желудка и поджелудочной железы.
Кстати, а у свежего артишока есть одна интересная способность: он как бы набухает в желудке, забирая лишнюю жидкость, и тем самым искусственно создаёт ощущение сытости. Такая необычная способность артишока очень затрудняет переедание, а благодаря клетчатке – стабилизирует уровень сахара в крови. А это уже пятая причина навсегда подружиться с артишоком.
Из-то того, что артишоковый чай нормализует уровень сахара в организме, он также предотвращает падение и скачки инсулина. Артишоков чай позволяет глюкозе медленнее всасываться в кровь.
Недостаточное потребление витаминов С и Е приводит к низкой выработке коллагена, из-за чего кожа начинает быстро и преждевременно стареть. Преимущества артишока для кожи в поставке большого количества антиоксидантов.
Помните, что ваш иммунитет напрямую зависит от здоровья кишечника, а также от количества и качества поступающих в организм питательных веществ. Поэтому наш иммунитет частично отвечает и за то, насколько хорошо наше тело способно защитить кожу от опасных бактерий.